隆福寺商圈今起又多一“网红”

6月10日，红星前进鲜奶蛋糕商店(shāngdiàn)全国首店在隆福寺商圈开业，成为商圈又一家“网红”品牌。此前(cǐqián)，该品牌旗下的红星前进牛奶面包公司，曾成为火遍(huǒbiàn)社交平台的“网红”烘焙店。新开业的鲜奶面包商店，是红星前进旗下另一家全新子品牌，主要(zhǔyào)销售现制蛋糕、现打鲜奶和(hé)咖啡。

当日中午新店正式开业前，就有(yǒu)不少“粉丝”在门口排队等候。“我们家就住在东四(dōngsì)附近，闺女喜欢这个牌子，经常去买他们家的现打牛奶和面包。早听说这家(zhèjiā)蛋糕店要开业，特意(tèyì)让我来瞧瞧。”一位正在排队等待进店的大姐说。

走近店铺(diànpù)，门廊处挂着一串自屋檐垂下(chuíxià)的白色奶油滴，仿佛沿着杯子流淌而下的牛奶。入口处摆放着《荷马》和《得墨忒耳》等艺术(yìshù)雕塑，店铺里同样采用纯白(chúnbái)奶油风装修，深处是全景透明的制作工坊，展现糕点师傅制作蛋糕的全过程。

记者注意到(dào)，橱窗里桃夭(táoyāo)垂雪、半见云霜、青霏凝脂等几款小(xiǎo)蛋糕单份售价为29.9元，常规款圆形大蛋糕包含鲜乳系列的慕斯、提拉米苏和水果系列的金芒沁黛、椰雾(yēwù)弥夏等，4寸和6寸的单个售价分别为179元和268元。据店员介绍，蛋糕都(dōu)是采用24小时内生产的鲜奶制作。

2022年，红星前进牛奶面包公司首店在东四(dōngsì)北大街开业。凭借现打鲜奶的独特销售模式，以及包含鲜艳(xiānyàn)的红蓝色字体门头、闪耀的红星等元素在内的复古装修风格(fēnggé)，新店很快在社交平台走红。开业之初(zhīchū)，曾有大量市民游客前来打卡，店铺一度采取限流措施。

来源：北京日报客户端(kèhùduān)