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卖鲜活大闸蟹小龙虾甲鱼需要食品经营许可证吗

发布:admin阅读:619时间:3周前

    卖鲜活大闸蟹需要食品流通许可证吗

    食品生产许可证,要看你是单纯的销售大闸蟹,还是把大闸蟹加工生产之后再销售?如果是单纯的销售大闸蟹,那么按照《食品安全法》的规定,应该是去当地工商部门申请食品流通许可证(现更名为食品经营许可证),如果是加工生产之后再销售大闸蟹,那么就要办理食品生产许可证。

    卖鲜活大闸蟹不需要食品流通许可证,但是需要办理食品经营许可证。

    根据《食品经营许可管理办法》第十条 申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。

    食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

 

    列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

    卖鲜活大闸蟹需要食品流通许可证吗

    《食品经营许可管理办法》第十二条 申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:

    (一)食品经营许可申请书;

    (二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

    (三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

    (四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

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